A Expodireto Cotrijal se aproxima. Entre os dias 4 e 8 de março de 2024, ocorre em Não-Me-Toque, uma das maiores feiras de agronegócio do mundo. Um dos locais mais visitados é o
Pavilhão da Agricultura Familiar que neste ano contará com a presença de 192 estandes. A agroindústria de Biscoitos Garbin de Passo Fundo está preparada para a feira.
De acordo com a agricultora Marizete de Fátima Garbin, a agroindústria já participa há 13 anos da feira. “A Expodireto para nós é uma vitrine, então independente do que se venda a gente sempre tem negócios futuros, que é a visibilidade que dá para a nossa empresa. Uma coisa muito legal é que as pessoas que visitam a feira e conhecem nossos produtos, voltam no próximo ano para comprar novamente”, conta.
A agroindústria localizada na Comunidade Santo Antão, interior de Passo Fundo, produz biscoitos e bolachas caseiras. “A feira é bem itinerante, a cada ano a gente fica em um local diferente, mas o legal é isso o pessoal acaba provando e gostando e fica para o futuro também as vendas”, disse.
História
Segundo Marizete, a agroindústria surgiu há mais de 20 anos como uma fonte de renda para a subsistência da família. “No início tínhamos a dificuldade entender a agroindústria, as pessoas têm dificuldade de entender que é diferente de fábrica e padaria, porque agroindústria na verdade é a família trabalhando e geralmente é da zona rural que faz isso. Os Biscoitos Garbin surgiram para mantermos os nossos filhos no campo e de forma indireta eles nos continuam nos ajudando. Através da Emater a gente conseguiu fazer um projeto, fazer o financiamento e construir a agroindústria”, relata.
Preparação
Segundo a agricultora a preparação para a feira acontece muito antes. “A gente é bem organizado, fazemos em janeiro a programação de Não-Me-Toque para levarmos um produto mais fresco, selecionamos o que vamos produzir e levar, o que tem mais saída na feira”, conta.
Produtos
Os biscoitos produzidos pela família de Marisete também são comercializados na Feira do Produtor no Parque da Gare. “A gente leva bolachas de manteiga e milho, o beliscão que a gente leva com goiabada cascão no meio, que são os tradicionais, temos uma linha integral muito boa. Além disso, levamos o palito de queijo assado com farinha branca, integral e também da forma frita. O assado é nosso chão e a linha integral tem uma saída muito boa. Trabalhamos só manteiga, não trabalhamos com gordura hidrogenada, essência, corante, é o que o consumidor vai comprar são produtos caseiros, sem aditivo químico mesmo”, destaca.
Feira
Segundo a organização da Feira, em 2023 o Pavilhão da Agricultura Familiar bateu recorde de comercialização, totalizando R$ 2,5 milhões, um crescimento de 53% em relação ao R$ 1,7 milhão registrado em 2022.
No Pavilhão da Agricultura Familiar o público pode conferir o melhor da gastronomia como cucas, salames, queijos, chimias, vinhos, iogurtes, sucos, biscoitos, geleias, além de plantas e artesanato, além de plantas e artesanato.
O Pavilhão da Agricultura Familiar da Expodireto é organizado pela Cotrijal, Fetag/RS, Emater/RS-Ascar, Fetraf/RS e Secretaria de Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul. Confira algumas agroindústrias da região que estarão participando da Expodireto 2024:
· Passo Fundo: Agroindústria Biscoitos Garbin
· Marau: Cachaçaria Pol e Cantinho da Arte
· Ernestina: Viveiro Mata Nativa e Agroindústria de Panificados Sabor do Campo
· Carazinho: Apicultura Metzdorf e Agroindústria Camargo (Delícias da Marcia)
· Erechim: Cooperfamilia
