Entidades tradicionalistas chegam a gastar cerca de R$ 7 mil com o tradicional café de chaleira durante os festejos farroupilhas. As doações costumam representar menos de 20% do banquete. O valor que será cobrado é considerado simbólico, já que o gasto por pessoa ultrapassa os R$ 5,00. Conforme a 7ª Região Tradicionalista, os CTGs terão autonomia para cobrar ou não pelo café. Crianças, escolas carentes e autoridades estão isentas do pagamento.
A Ronda Crioula inicia no próximo dia 8 de setembro e termina no dia 20 de setembro. O café de chaleira será realizado em 16 entidades tradicionalistas. O CTG Lalau Miranda oferecerá o café durante todos os dias da semana farroupilha. Somando os custos com o banquete, limpeza do local e cozinheiras o evento passa dos R$ 7 mil. São proporcionados variedades de pães, cucas, bolachas, geléias e doces, além de bolinho de chuva, revirado de feijão e o café. Só no dia da ronda, cerca de mil pessoas prestigiam o café. “No ano passado já cobramos simbolicamente. Não queremos ganhar dinheiro, mas as doações são poucas e não cobrem os custos. O importante mesmo é reunir os gaúchos e cultuar a tradição”, justificou o patrão do CTG, Rogério Endres.
