O Rio Grande do Sul vai dobrar a sua atual produção de leite nos próximos dez anos. A afirmação é do secretário da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, Luiz Fernando Mainardi, ao participar, esta semana do 3º Fórum Nacional de Lácteos e 9º Simpósio do Leite, evento organizado pela Associação dos Médicos Veterinários do Alto Uruguai. O desafio foi proposto no seminário de Alinhamento Estratégico da Cadeia Produtiva do Leite, realizado no final do mês de maio, em Capão da Canoa. As metas a serem perseguidas pelo setor preveem, ainda, investimentos na melhoria das condições sanitárias, na genética do rebanho, na formação de mão de obra e na busca de novos produtos lácteos.
De acordo com Mainardi, o governo do Estado, assessorado pelos integrantes da Câmara Setorial do Leite, coordenada pela Secretaria da Agricultura, trabalha na formatação de um programa de desenvolvimento da bacia leiteira que contemple alternativas aos principais gargalos do setor.
“Precisamos estabelecer ferramentas aos mais de 120 mil produtores gaúchos para que aumentem cerca de um milhão de litros por ano, para que possamos ampliar nossa participação no mercado”, concluiu Mainardi. O presidente da entidade organizadora, Valmor José Vanz, defendeu a criação de um fundo para incentivar o aumento da produção de derivados e, ao mesmo tempo, estimular o crescimento do produto. Também presente ao encontro, o prefeito de Erechim, Paulo Alfredo Pollis, ressaltou a importância da atividade leiteira, especialmente para os pequenos e médios municípios. Já o diretor-administrativo da Emater, Valdir Zonin, depois de enfatizar as ações do governo do Estado para estimular a atividade leiteira, lamentou as dificuldades encontradas para manter o jovem no meio rural
