Cadeia leiteira deve ser fomentada de forma sustentável

Instituição consolidada há mais de 50 anos no estado do Rio Grande do Sul, a Emater firma-se como fomentadora da produção rural, estimulando e incentivando a perspectiva da agricultura familiar e seu manejo auto-sustentável. O foco é criar oportunidades significativas que agreguem valor de mercado às culturas, principalmente nas cadeias produtivas de grande destaque na região, como grãos, aves, suínos e fruticultura.  A cadeia do leite não poderia ficar de fora dos investimentos. Presente em cerca de 80% das propriedades, o rebanho leiteiro tem papel fundamental numa região em que grandes empresas atuam na área de lacticínios, movimentando fornecedores, processadores e distribuidores de leite e derivados.

O gerente regional da Emater, Milton Rossetto, disse que a feira tem um papel de destaque no cenário da cadeia leiteira. “A Agrotecno Leite se reveste de uma importância muito grande no Brasil, no estado e na região. Dentre as cidades da área de abrangência da Emater Planalto Médio, o leite vem se destacando de forma muito importante. Eventos como a Agrotecno Leite trazem conhecimento e informação nos seminários e mostras de campo, além de reunir tecnologia em temáticas que muitas vezes são gargalos da cadeia produtiva”, comentou Rossetto.

Na tentativa de amenizar os prejuízos por conta da estiagem que afetou a produção, Rossetto aborda a possibilidade de investimentos no setor, com vistas a acelerar a produtividade. “Um dos aspectos da questão da estiagem passa por questões tecnológicas. Já há algum tempo existem políticas públicas extremamente importantes e acessíveis de todo um conjunto da agricultura – tanto empresarial como também da agricultura familiar, na qual a Emater está mais presente. Hoje existem políticas públicas do ponto de vista do uso, da preservação e utilização da água, seja na construção de pequenos açudes, de pequenas barragens, de cisternas e equipamentos de irrigação que podem ser utilizados em particular em pastagens perenes”, afirmou.

As preocupações na forma pela qual são desenvolvidas questões ambientais e ecologicamente corretas também fazem parte do foco da Emater na feira. “Historicamente temos trabalhado as questões ambientais e sustentáveis dentro da Agrotecno Leite, sempre trazendo informação e possibilitando uma bovinocultura de leite que seja rentável e humanizada do ponto de vista do esforço das pessoas que estão trabalhando na atividade. Esse ano, o tema mais abordado e discutido será a adaptação das propriedades ao novo Código Florestal e a consequente ambientação da atividade leiteira dentro desse contexto”, ressaltou Rossetto. A Agrotecno Leite 2012 será realizada de 26 a 28 de setembro no Centro de Eventos e Campos de Pesquisa da Universidade de Passo Fundo.