Hecatambo
A mistura dos produtos usados na falsificação do leite, de tanto se tornar comum e fácil aos criminosos, era feita em fundos de quintais ou estrebarias abandonadas. Os recentes resultados de análise confirmam a concentração exagerada de coliformes fecais nos produtos inspecionados na mesma época da fraude praticada na rede de transportadores. Eles foram longe demais numa verdadeira ruptura ética com a humanidade. O atentado à saúde pública não decorre tanto da presença de uréia, não fosse pela quantidade excessiva e pelas lamentáveis condições de higiene neste laboratório itinerante do crime. Dito por cientistas, a própria vaca leiteira produz determinada quantidade de uréia, dependendo das condições de clima, nutrição e outros fatores. Este índice deve ser mantido nos limites de tolerância, uma vez que funcione a qualidade “total” das indústrias que vivem entupidas e entupigaitadas na vã contrição de insuficiência. A barbárie desta vilania de falsificação do leite vem justamente de da podridão que ocorre quando ganhar dinheiro suprime qualquer vestígio moral, autorizando práticas torpes. A erupção da falsidade elimina todo o escrúpulo moral e pode ser catastrófica. Uma espécie de hecatombe moral, “hecatambo”, pela impiedade de envenenar leite, alimento tão sagrado.
Bom produto
Alguns produtos permanecem inertes nas gôndolas, como observou Daiane Cola, como um constrangimento, embora não se atribua culpa à fábrica (marca), mas sabemos que a indústria tem obrigação de aferir a qualidade básica, além do Ministério da Agricultura. Eu, que era fanático inveterado das marcas locais, ainda ando confuso, mas fui aconselhado a consumir o leite Elegê ou da Nestle.
Amigo da Onça
Refletindo sobre o longo período em que o humor da imprensa foi liderado pela figuro do Amigo da Onça, a charge mais lida no Brasil, percebi que seu autor atingia um alvo ético muito comum. Fazia piada das condutas do ser humano, normalmente ditadas pela inveja, sadismo e egoísmo. Por isso, embora Péricles Maranhão (O Amigo da Onça) fosse definido como ingênuo, ele percebia com muita lucidez a mesquinhez do ser humano. É algo terrível e sempre presente entre almas pequenas. Com o falecimento de Péricles, Carlos Estevão deu seguimento ao humor da grande marca do Amigo da Onça. Dizem que fez o desenho com maior perfeição. Não atingiu o alvo principal que era a comunicação com o público, que entendia Péricles, que sabia denunciar com humor a miséria sempre emergente no ser humano. O que quero dizer é que a maldita fome pelo ouro gera destruição e ataca literalmente os que têm fome. O Amigo da Onça - da Revista Cruzeiro nos anos 50 - sabia e descrevia este lado insano do ser humano, que pratica qualquer crime por dinheiro.
Genoíno Tonial
Ficamos todos abatidos com a morte do ilustre advogado Genoíno Tonial que foi presidente da Subseção da OAB em Passo Fundo. Homem honrado, culto, modesto e grande advogado. Um ser humano que semeou respeito entre seus pares de advocacia. Nossa solidariedade aos familiares e amigos.
Retoques:
* Podemos observar que algumas alterações no mercado financeiro, passaram diretamente pela produção agrícola. Desde a inflação do tomate até o volume de exportação agrícola do país, são muitos e decisivos os avanços na agricultura. Está na hora de entendermos que a agricultura e pecuária sempre serão básicos para nossa economia.
* É difícil visualizar o benefício que teria o afastamento do Ministério Público da função de investigação, como querem os deputados. No episódio da máfia do leite, foi importante a atuação do Ministério Público juntamente com o Ministério da Agricultura.
* A urgente necessidade de apertar a fiscalização na qualidade do leite evidencia a importância do Laboratório de Análise da UPF, que faz parte do esforço pela qualidade do leite. É bom identificar, também, as figuras que sugeriram o fechamento do laboratório. Aí tem dente de coelho!
