Leite e pão
Os transportadores do leite em nossa região, além do crime de formação de quadrilha praticaram dois atentados contra o povo. Primeiro por envenenarem dolosamente o mais básico dos alimentos para as crianças. Segundo, por que fizeram isso da maneira mais sórdida, por dinheiro, utilizando meios e instrumentos repugnantes à ética e estética humana. É deplorável verificarmos o que registram as fotos dos jornais, tarros ou galões de leite sendo manejados em locais sujos e fedorentos. Quem não lembra ter ouvido dos pais a frase tão singela, mas tão repleta de valor moral e estético “pobre, mas limpo e honesto”. Está muito comum, na sociedade moderna e dita avançada, depararmos com aparências falsas, e uma essência deteriorada. Nem tudo é moderno e perfeito como parece. A prova da versão sombria do ser humano está aí. Quanto mais se confia em uma instituição ou instalação, como no caso do leite, a falta da verdadeira simplicidade (simplesmente ser moral ou imoral), traz tanto desgosto e descrença. Desrespeitar o leite, alimento sagrado é muito grave. Nossa mãe dizia “o pão e o leite são sagrados”.
Quem ultrajou
Toda a comunidade é atingida pelo dano à saúde individual e pública. Vergonha irremediável! Por isso, a observação feita pelo promotor Rockenbach, sobre a indisfarçável responsabilidade também das indústrias de laticínios que não cumpriram corretamente o dever em cuidar da qualidade do leite. Por isso, é preciso aprofundar a culpa, não apenas dos transportadores criminosos identificados, mas a responsabilidade objetiva dos técnicos e indústrias sabedoras deste perigo para a saúde.
Laboratório
É preciso repetir: O laboratório especializado na avaliação de qualidade de alimentos da UPF é valioso patrimônio do estado gaúcho. Nem pensem em fechar! Neste aspecto, é importante sabermos que o laboratório do Ministério da Agricultura de Porto Alegre, tem sido assoberbado de trabalho. É muito expressiva a quantidade de material apreendido, e amostras para análises que chegam de todo o país para o ministério analisar. Os analistas de laboratório estão trabalhando dia e noite para atender avaliação sanitária de produtos apreendidos pela polícia federal em vários estados. Só é possível acusar bandidos se tecnicamente for demonstrada a fraude. É a materialidade do delito.
Retoques:
* Peço desculpas ao leitor pelo termo “entupigaitado”, na edição passada. Explico: ainda no primário, foi presenteado pelo meu irmão, com um dicionário, instrumento estranho, na época. Por curiosidade abri, e me deparei com este termo - entupigaitado – que significa atrapalhado. Passei meio século querendo empregá-lo e nunca tive coragem por ser pouco usual. Por isso forcei a barra e lasquei a palavra. Muita adrenalina!
* O governo está aprovando lei que regule a ação de agentes públicos nos denominados conflitos de interesse. Estava na hora. A proposta é evitar que se use cargo ou função pública para interesse em causa própria. Esposas, parentes ou sócios, terão restrição. A compreensão pode estender-se também a profissões que asseguram prerrogativas, como o médico e o advogado. Estes devem defender as prerrogativas, mas apenas para o exercício da profissão!
* A Rádio Planalto inseriu momento importante na programação matutina. O mestre em direito e comunicador Júlio César Pacheco está apresentando espaço sobre defesa do consumidor. Júlio é, também, qualificado jornalista.
* Não adiante inventar leis, arrojos de momento ou cruzadas para combater o tóxico. Todos sabem que o crack é arrasador. Temos que insistir na estruturação da base de vida das pessoas. A família e valores de sobrevivência.
* Presídios virando sucata. Esta face do estado é muito grave e tem piorado.
* Se for confirmada safra razoável no EUA nossos produtos permanecem com bom preço. Se houver queda na produção ianque a cotação da soja melhora. É assim, dificuldade para uns e vantagem para outros.
