Uma parceria entre a Creluz, a Meta Mate de Berlin na Alemanha e a Fundação da Universidade de Rio Grande (FURG), busca proporcionar as próximas gerações resgatar o modo de produção e o sabor da erva-mate produzida pelos nossos avós.
Recentemente visitaram a sede administrativa e o Horto Florestal da Creluz, em Pinhal, o professor da Furg, Antonio Philomena, o representante da Meta Mate, Fabrício do Canto e o associado da Creluz, Ticiano Gehm, de Seberi, que atualmente produz erva-mate artesanal.
Na matriz da Creluz os pesquisadores foram recebidos pelo presidente da Cooperativa, professor Elemar Battistti, que abriu as portas para a parceria, cujo o foco principal é a sustentabilidade.
“Qualquer tipo de produto pode ser melhorado e com a erva-mate não é diferente”, destaca o professor Philomena, especialista em qualidade. Já Fabrício do Canto, representante da Meta Mate de Berlim, que promove a cultura da erva-mate pelos quatro cantos do mundo, destaca que os primeiros pés serão cultivados em São Martinho.
A Creluz fornecerá as mudas de erva-mate e de outras espécies de arvores nativas, que serão usadas para produção de lenha para a queima na secagem do produto. O projeto precisa ainda de um registro e um licenciamento nos órgão ambientais que autorize posteriormente o uso das arvores nativas plantadas para esse fim.
“Isso possibilitará que nossos filhos e netos façam a mesma erva mate que nossos avós faziam”, destaca Fabrício. Já o produtor de erva-mate e associado da Creluz, Ticiano Gehm, elogia a iniciativa da Cooperativa em produzir mudas de erva-mate, proporcionando mais uma alternativa de renda para a região.
