O setor avícola tem enfrentado com certa força a crise econômica vivenciada no país. Alternativa mais barata frente à carne bovina, a venda de carne de frango tem aumentado no mercado interno. No mercado internacional a valorização do dólar e a habilitação de novas plantas exportadoras também tem sido favorável ao produto. Por outro lado, o encarecimento do milho e da soja, de combustíveis, energia e a situação das estradas gaúchas aumentam os custos de produção e se tornam um desafio aos criadores e à indústria. As informações são da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
De acordo com o presidente da ABPA Francisco Turra na região de Passo Fundo os principais problemas enfrentados estão concentrados na alta do preço do milho e da soja. “Como temos que ‘importar’ insumos do Centro-Oeste, o custo de produção regional acaba ficando mais elevado por dois motivos: pelo frete e pela competição com o mercado externo, que vem demandando bastante milho e soja do Brasil”, esclarece.
Aprendendo com o passado
Há alguns anos a região enfrentou sérios problemas no setor motivados, entre outros fatores, pela crise na principal empresa de abate das aves. Hoje, Turra considera que o setor amadureceu e aprendeu com os erros cometidos no passado. “A cadeia produtiva está mais forte e organizada, trabalhando com planejamento mais adequado. Temos um cenário melhor, o que não significa que devemos esquecer o que passou. Se cada um não fizer a sua parte, trabalhando com planejamento e cautela, um novo momento ruim pode surgir”, alerta.
Turra destaca que o setor tem trabalhado para evitar que os problemas antigos voltem a ocorrer na região. Uma das medidas é buscar fortemente a melhoria da oferta de milho e de soja para o sistema produtivo, tendo em vista o momento de elevação de preços destes insumos. A preocupação é de que este cenário se perpetue e possa influenciar, também, no preço final ao consumidor. Além disso, a situação logística do Estado impacta em mais custos, tanto de produção quanto na manutenção das frotas. Turra destaca que com uma estrutura viária ruim todos os elos pagam o preço, afetando a competitividade da cadeia produtiva.
Exportação
De acordo com a ABPA, o Rio Grande do Sul é o terceiro maior exportador de carne de frango do país. A entidade ainda está consolidando os números de produção por estado, mas já é possível indicar que as exportações do Rio Grande do Sul totalizaram, no ano passado, 746,3 mil toneladas, com receita de US$ 1,231 bilhão.
Na avaliação da associação, a crise econômica acertou em cheio o Brasil em 2015. Em meio ao complexo cenário, a avicultura foi impactada em diversos momentos ao longo do ano. Se por um lado, custos de produção apresentaram elevação, em especial, no segundo semestre, com a alta dos preços de milho e de soja. Por outro, greves dos caminhoneiros e dos fiscais federais agropecuários reduziram, momentaneamente, o fluxo das exportações. O clima também afetou o ritmo dos embarques, com o fechamento parcial e total do Porto de Itajaí.
