Troféu Merenda Chef já tem receitas classificadas

Pelo segundo ano consecutivo a Coordenadoria de Nutrição Escolar da Secretaria de Educação da Prefeitura de Passo Fundo está promovendo o Concurso de Preparações Culinárias – Troféu Merenda Chef. Após a entrega das receitas e análise, foram classificadas sete receitas. A próxima etapa do concurso será a execução das receitas no dia 17 de outubro, às 8h30, no laboratório de Técnica e Dietética do curso de Nutrição da Universidade de Passo Fundo (UPF), localizado no campus I, no bairro São José.

O objetivo é incentivar e divulgar a preparação de receitas saudáveis, nutritivas e saborosas, que fazem parte de toda alimentação oferecida na escola. O concurso tem caráter exclusivamente cultural. A participação foi aberta para merendeiras e serventes de escolas municipais e de escolas estaduais de abrangência da 7º Coordenadoria Regional de Educação (7º CRE), além de entidades ligadas à assistência social. 

Segundo a coordenadora de Nutrição Escolar, Kely Szymanski, serão avaliados originalidade, criatividade, inovação, facilidade e tempo de preparo, além da viabilidade de servir um grande número de porções. A padronização e possibilidade de replicação também serão avaliados. As concorrentes serão avaliadas por uma banca julgadora, formanda pelos apoiadores do concurso. 

As receitas classificadas
Receita: Rocambole de batata inglesa
Escola: Emei Cantinho da Ritinha 
Participante: Vera Lúcia Costa

Receita: Omelete primavera
Escola: Emei O Mundo da Criança
Participante: Evanir Teresinha da Silva Martin

Receita: Bolo integral de maçã
Escola: Emef Georgina Rosado,
Participante: Ada Marli Pedroso de Mello

Receita: Bolo de aveia com frutas
Instituição: CRAS 4 
Participante: Márcia Janaína da Silva

Receita: Mini-pizza da Lore
Escola: Emei Cantinho da Ritinha
Participante: Loreci Berlese

Receita: Yakissoba de frango
Escola: Emei Padre Pergentinho Dalmagro 
Participante: Jane Fátima da Silva Soares

Receita: Bolo de salsa com frango, milho e ervilha
Escola: Escola Estadual de Ensino Médio Adelino Pereira Simões (7ª CRE)
Participante: Márcia Espíndola Alves

Cronograma
Divulgação do concurso – 9 de julho
Entregas das receitas – até 12 de setembro
Análise e classificação das receitas (etapa 1) – 24 a 28 de setembro
Execução da receita culinária (etapa 2) – 17 de outubro
Premiação do concurso – 7 de novembro