A Universidade de Passo Fundo (UPF), por meio dos cursos de Química (bacharelado e licenciatura), Engenharia Química e Engenharia de Alimentos, promove, a partir das 19h30min da próxima terça-feira, dia 9 de outubro, uma palestra sobre “Cerveja, música, química e engenharia”, com o baterista da banda “Nenhum de Nós” e consultor de cervejas, Sady Homrich. O evento ocorrerá no Centro de Eventos, Campus I.
A palestra integra um conjunto de atividades que estão sendo realizadas para a divulgação das profissões e é promovida pelos quatro cursos de graduação, integrando a produção de cervejas como processo biotecnológico e químico, envolvendo também aspectos da engenharia no processo. A participação no evento é gratuita e voltada a toda a comunidade acadêmica.
Palestrante
Sady Homrich é baterista da banda “Nenhum de Nós” desde sua fundação há 30 anos. É engenheiro químico desde 1989 e homebrewer desde 1983. Foi consultor de cervejas especiais das redes Sonae e Wal-Mart de 2005 a 2012; curador do projeto Extra-malte de 2007 a 2014; colunista de cervejas da Folha de São Paulo de 2012 a 2015; jurado de concursos cervejeiros: Concurso Brasileiro de Cervejas, Copa Cervejas POA e Mondial de la Bière, entre outros.
Atualmente, compõe o conselho editorial da Revista da Cerveja, na qual assina a coluna "Palavra de Burgomestre". Também é consultor cervejeiro da plataforma “Os Destemperados” e jurado do reality show “Eisenbahn Mestre Cervejeiro”, que está na 2ª temporada no canal Multishow. No encontro, Sady falará sobre suas experiências profissionais.
