A comercialização de pescado durante a Semana Santa deverá totalizar 2.763 toneladas de peixes no Rio Grande do Sul, conforme levantamento feito pela Emater/RS-Ascar em 361 dos 492 escritórios municipais da Instituição no Estado. Com preço médio de R$ 7,70 o quilo do pescado, a Semana Santa deverá movimentar mais de R$ 21 milhões, em quase três mil pontos de vendas, como feiras, propriedades rurais e pesque e pague.
Segundo o assistente técnico estadual em Piscicultura da Emater/RS-Ascar, Henrique Bartels, o aumento no número de locais para a comercialização foi significativamente maior do que no ano passado. “Em 2012 não foi muito além dos dois mil”, afirma Bartels. Das regiões administrativas da Emater/RS-Ascar, Santa Rosa apresenta o maior número de pontos de vendas (678), seguida por Porto Alegre (552).
Das quatro espécies cujos preços médios foram estimados (carpas, tilápia, jundiá e traíra), o da tilápia aparece como o maior preço na maioria das regiões e na média geral (R$ 10,26). O contrário ocorre com o preço das carpas. Quando comparado com o preço praticado no ano passado, o aumento foi de 9% (de R$ 7,06 para R$ 7,70).
Nas quantidades a serem comercializadas por espécie, as carpas representam a grande maioria (81,2%), seguidas pela tilápia (6,3%). Nos municípios que compõem a região administrativa da Emater/RS-Ascar de Porto Alegre, a que mais vai consumir peixes será a de Porto Alegre, com 882.050 quilos, seguida da de Lajeado, com 312.790 quilos.
