Redação/ON
A utilização de uma planilha de custos para a produção de frango de corte e galinhas de postura pode parecer básico para a maioria dos produtores. Entretanto, vale salientar que todos os aspectos que envolvem a produção, desde a compra do veneno para rato até a mão de obra devem estar presentes na planilha de custos.
O técnico da Embrapa Suínos e Aves, Levino Bassi destaca que a falta de um bom planejamento financeiro coloca em risco a produção. “Se ele não tem um bom planejamento, com todos os custos no papel, não sabe muitas vezes que determinada atividade não está dando lucro, mas sim sendo encoberta por outra”, garante. “Talvez se ele estivesse em apenas uma atividade, com um bom investimento, seria melhor”, complementa.
Avicultura no prejuízo
Ao colocar “na ponta do lápis” os custos de produção de frango, o avicultor gaúcho pode levar um susto. Segundo a Associação de Criadores de Frango de Passo Fundo (Avepenca) hoje a atividade está dando prejuízo. O assunto foi discutido durante a palestra “Avicultura na visão do produtor”, ministrada pelo presidente da Avepenca Luis Silva de Jesus.
Os avicultores da região recebem US$ 0,19 (centavos de dólares) por aves de 1,6 quilos entregues aos frigoríficos. O custo para produzir cada ave fica em torno de R$ 0,33 (centavos de reais), isso significa que num lote o produtor chega a ter prejuízos de mais de R$ 550,00. “É importante o produtor ter o controle dos custos da propriedade para saber se a atividade esta sendo rentável”, disse Jesus.
Segundo o presidente da associação, para a atividade ser rentável o preço pago pelos frigoríficos deveria ser de no mínimo R$ 0,34 para aves com 1,6 quilos.
Para Jesus, os avicultores da região precisam se unir para negociar preços melhores para que a atividade seja rentável. Para baratear custos, a Avepenca vem fazendo compras coletivas de insumos e conseguiu a aprovação de subsidio agrícola de até R$ 24 mil da prefeitura de Passo Fundo para financiamentos. (com informações da Assessoria de Comunicação Fenafrango).
Para calcular os custos
A Embrapa Suínos e Aves disponibiliza em sua página eletrônica www. cnpsa.embrapa.br o download de uma tabela com todos os custos de produção de frango de corte e galinha de postura.
