A busca por informação e tecnologia envolvendo a produção leiteira motivou um grupo de brasileiros a prestigiar a maior feira láctea do mundo. A convite da empresa norte-americana fornecedora de sêmen ABS, profissionais de cooperativas, produtores e pesquisadores estiveram de 4 a 8 de outubro na World Dairy Expo, realizada na cidade de Madison, no estado de Wisconsin. O médico veterinário da Cotrijal Alan Issa Rahman acompanhou o grupo na viagem e pôde conferir o que há de mais moderno no setor e as práticas utilizadas pelos produtores dos Estados Unidos no manejo de vacas leiteiras.
Rahman diz que na World Dairy Expo teve oportunidade de conhecer os grandes produtores de leite em nível mundial, das raças que mais se destacam na atividade. Além da feira, o grupo visitou seis propriedade rurais com o trabalho voltado para a atividade leiteira. O que mais chamou a atenção do médico veterinário da Cotrijal foi a eficiência dos produtores norte-americanos, visando rentabilidade, mesmo diante da necessidade de trabalhar basicamente com sistema confinado, devido ao longo período de inverno.
Detalhes que fazem a diferença
As propriedades leiteiras norte-americanas são muito bem estruturadas e organizadas. O destaque fica para a utilização de tecnologia, maquinário de ponta e extremo cuidado com a qualidade de produção. Entre as fazendas visitadas, a menor tinha 350 vacas em lactação e a maior, 2 mil; todas com animais de alto potencial genético e boa produtividade. "A mão de obra dessas propriedades é basicamente latina, com a colaboração da família", revela Rahman. Além disso, há um cuidado com a sucessão na atividade rural, com os pais trabalhando junto com os filhos para que o negócio tenha continuidade.
