Durante toda esta semana, a delegação de Cuba que está em visita ao Rio Grande do Sul para um intercâmbio de técnicas e estudos agrícolas vai visitar uma série de institutos tecnológicos e empreendimentos solidários, a convite do Governo do Estado. A Secretaria da Economia Solidária e Apoio à Micro e Pequena Empresa (Sesampe) organizou uma agenda que inclui visitas a empreendimentos localizados nas regiões da Serra, Produção, de Campos de Cima da Serra e do Litoral. Os dez especialistas cubanos têm interesse nas cadeias solidárias de frutas nativas e binacional do PET.
As atividades são acompanhadas pela diretora Nelsa Fabian Nespolo, do Departamento de Incentivo e Fomento à Economia Solidária (Difesol) e por técnicos do departamento. Os pesquisadores vão conhecer os projetos e as ações de políticas públicas, desenvolvidas pelo governo gaúcho para o segmento da economia solidária e avaliar a possibilidade de formar parcerias.
A comitiva de Cuba chegou ao Estado no dia 21 de março para cumprir, durante 53 dias, compromissos com técnicos de secretarias e órgãos do governo estadual, num projeto de cooperação entre RS e Cuba.
Cadeia Solidária Binacional do PET
Uma das áreas de interesse dos pesquisadores, agricultores e funcionários do governo de Cuba, é a Cadeia Solidária Binacional do PET. O projeto do governo do Estado reúne cooperativas do Rio Grande do Sul, Uruguai e de Minas Gerais. Viabiliza uma oportunidade de valorização do trabalho de reciclagem e de geração de renda, envolvendo todos os elos da cadeia, da catação da garrafa PET ao produto final. Serão beneficiados, aproximadamente, 40 mil catadores e retirados de circulação, mensalmente, cerca de um milhão de garrafas PET.
Os processos de manejo, produção e comercialização que envolvem a Cadeia Solidária de Frutas Nativas também constituem interesse dos pesquisadores. No âmbito da cadeia, que promove a utilização de espécies do RS subutilizadas pelo setor produtivo, são aproveitadas as polpas de frutas como araçá, butiá, banana, guabiroba, jabuticaba, juçara (açaí gaúcho) e goiaba para a fabricação de alimentos. A polpa é empregada na confecção de pastéis de butiá, maionese de banana, pão de açaí, tortas, bolos, molhos para carnes, sucos e geleias. O principal produto da cadeia é o sorvete, lançado em dezembro do ano passado, pela Cooperativa de Consumidores de Produtos Ecológicos de Torres (EcoTorres).
Programação das atividades
- 6 de maio, em Caxias do Sul - A partir das 10h, técnicos da Sesampe mostrarão projetos de economia solidária com frutas nativas e outras cadeias produtivas. Também será apresentado o panorama da economia solidária no Estado e no Brasil. Na Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro), no Distrito de Fazenda Souza.
- 7 de maio, em Passo Fundo - Às 8h30, agenda com os técnicos do Centro de Tecnologias Alternativas e Populares (Cetap), que atuam na cadeia de frutas nativas. Às 17h, encontro com as cooperativas e associações de catadores das regiões Norte e Nordeste para tratar da criação da central de catadores da região que vai operar o 4º polo da Cadeia Solidária Binacional do PET.
- 8 de maio, em Vacaria - Às 7h30, visita ao Assentamento Nova Batalha para conhecer o processo de manejo do pinhão, da paçoca e os seus derivados. Ao final do dia, a delegação vai conhecer o Centro Ecológico, em Dom Pedro de Alcântara.
- 9 de maio, em Torres - Às 8h30min, o grupo conhecerá o processo de produção e comercialização do sorvete de frutas nativas e visitará a cooperativa de consumo EcoTorres. Às 13h30, visita ao Centro Ecológico para conhecer os processos de certificação.
- 10 de maio, em Maquiné - Às 8h, visita à Ação Nascente Maquiné (Anama), para demonstração do processo de produção, manejo e dos sistemas agroflorestais, como a palmeira juçara (açaí gaúcho).
