Temperos e ossobuco
Alguns já chutaram a rotina para bem longe, enquanto outros não mudam um milímetro nos seus hábitos cotidianos. A vida regrada tem muitos benefícios, pois coloca ordem nos compromissos e nos cuidados pessoais. Fugir da rotina também faz bem à cabeça e alivia a alma. Tanto as condutas regradas como as desregradas têm vantagens e desvantagens. Não posso me definir como um sujeito regrado, pois sempre ostentei o troféu da mesa mais desorganizada da redação. Além disso, odeio horários, lista de tarefas e algumas modalidades de compromissos. Adoro novos ares, mas no sentido prático tenho um comportamento mais ortodoxo.
Desorganizado e sem agenda, conto com os meus infalíveis rabiscos em guardanapos. É óbvio que ainda oscilo entre a caneta no papel e os dedos nas telinhas. Consigo ser metódico com conduta desregrada. Ou sou apenas um desorganizado cheio de manias? Sei lá. A verdade é que vivo abraçado numa sequência rotineira. São hábitos repetitivos e alguns até compulsivos. Adoro observar as gôndolas dos supermercados, onde resisto a muitas tentações. Mas sou viciado em bandejas com temperos e ossobuco. Sim, bem pior do que criança por chocolate. Se o ossobuco estiver bonito pego uma bandeja, mesmo sabendo que tenho outra na geladeira. É por medo ou precaução, pois quando esfria ele desaparece das prateleiras.
Já as cartelinhas com temperos parece que saltam para o carrinho. Louro, manjericão, osmarin e alecrim são os mais atrevidos. Essa conduta é metódica e, portanto, já consolidada como rotina. Consigo ser sistemático e agir de forma desregrada ao mesmo tempo. É difícil se autorrotular. Então, me ajudem: sou apenas um maníaco regrado ou um desregrado viciado em temperos e ossobuco? Mais um enigma comportamental para ser desvendado pela astúcia das boas letras de Jorge Alberto Salton. Em tempo: não apresento outros sintomas críticos. Por enquanto...
Dia 16
O Boka é o Boka. Mas o Boka nasceu no Bokinha e, portanto, o Bokinha é a sequência antecessora do próprio Boka. Não entendeu? Inverta a ordem, volte no tempo e avance para o outro lado da Independência. Se as equações não explicam, as emoções falam mais alto e o Bokinha está de volta! Começa hoje a contagem regressiva, pois faltam apenas seis dias para a reabertura. Sim, será na próxima terça-feira, dia 16.
Mais Bokinha
Após informarmos neste espaço sobre o retorno do Bokinha, a turma ficou assanhada. Teve até quem leu a nota, acordou as ascáridas (pesquisem!), não resistiu e pediu um Bokão pela tele-entrega. Não é mesmo, Magali e Ivo? Antigos frequentadores já programam encontros para matar saudades do local, point desde os anos 1970 até agora. Enfim, o Bokinha sempre foi a melhor opção em relação ao Boka. E vice-versa. Com certeza estarei lá na terça-feira. E o meu primeiro chope será por conta dos irmãos Wentz. Ein prosit!
Hoje
Neste 10 de agosto é comemorado o Dia do Garçom. Em bela iniciativa, a Disfonte – revenda da Ambev, e Prefeitura de Passo Fundo resgatam um tradicional encontro da categoria. A homenagem para os garçons mais antigos da cidade será às 20 horas, em recepção no Circu´s do Boka. Gostei da proposta do prefeito Pedro Almeida, pois encontros como esse são um importante reconhecimento. Que em breve também volte o tradicional futebol da madrugada, entre radialistas (imprensa) e garçons, que era organizado pelo saudoso Duarzan Bittencourt D’Avila.
Pagode
No topo da lista de garçons homenageados da noite está Octávio Costa de Andrade. Traduzindo, é o nosso Pagode que por muitos anos trabalhou no Roda Vida, Galeteria do Magro e Clube Comercial. Infelizmente ele não estará na festa, pois encontra-se hospitalizado desde a semana passada. Força, Pagode.
Concessionária
Ao que parece, uma concessionária de veículos poderá fechar a sua loja em Passo Fundo. Pelo que ouvi, sequer agendam revisões ou serviços de oficina para o próximo mês. Vamos aguardar.
Trilha sonora
De Luiz Bonfá e Antônio Maria com Joan Chamorro e Andrea Motis – Manhã de Carnaval
