Leonardo Andreoli/ON
As frutas miúdas que não seriam vendidas no mercado convencional, há dez anos ganharam um novo significado na família de Marejane de Toni. Moradora do interior de Bento Gonçalves ela viu na tradição familiar uma oportunidade para aumentar os lucros da propriedade. Hoje a venda de geleias garante uma renda mensal impulsionada pela participação em eventos como a Expodireto Cotrijal 2010. A agroindústria familiar foi o tema central das atividades do Auditório da Produção, na manhã de ontem, em Não-Me-Toque. A Agricultura familiar é mais do que simples alternativa de renda para pequenos produtores, virou negócio rentável.
O começo não foi fácil. No início tudo que era produzido por Marejane fazia parte de um processo manual. Pressionada pelo aumento dos turistas nos Caminhos de Pedra de Bento Gonçalves, ela aproveitou a tradição de família para aumentar os lucros. "Fazíamos compotas apenas para nós. A produção de frutas é praticamente toda nossa também", conta. Nos cinco anos seguintes as boas perspectivas fizeram ela aumentar os investimentos e buscar tecnologias para facilitar o trabalho. "Não temos desperdício. As frutas menores, que não seriam vendidas para consumo são utilizadas para geleias", observa. Para ela, o esforço valeu a pena e hoje os lucros dos produtos industrializados fazem a diferença no orçamento.
A matéria completa na edição de ON desta quinta-feira (18)
