Texto e foto: Daniela Wiethölter/ON
O baixo preço do pinhão e a boa produtividade do pinhão aceleraram as vendas nas últimas semanas. Entre o início e o final da safra, o custo do pinhão chega a custar R$ 1,5 em média, preço que facilita as venda e conquista os consumidores.
Paulo Reis, que nos últimos quatro anos, vende pinhão na ERS 324, entre Marau e Passo Fundo, comemora as vendas. “Este ano tivemos uma boa produtividade, além de safra muito boa, com pinhão de ótima qualidade”, disse.
Segundo o engenheiro agrônomo da Emater/RS e Coordenador Técnico do Programa Florestal RS, Ilvandro Barreto de Melo, nesse ano, a produtividade está elevada, sendo a maior dos últimos cinco anos. “O tamanho e a sanidade das sementes estão muito boas. O clima ajudou muito a produção do pinhão, sem falta e excessos de chuva”, explicou. A cotação inicial foi de R$ 2,5 o quilo, mas com o aumento da oferta nesta safra, o custo que chega ao consumidor pode chegar ficar R$ 1 mais barato.
Se neste ano as vendas já estão boas, para a próxima safra, o engenheiro prevê expectativas ainda melhores. “Já estamos identificando para a próxima safra qualidade superior na semente, o que vai ser bom para os produtores e para os consumidores”, garantiu.
Entre junho e agosto, quando encerra a safra do pinhão, o preço deve aumentar novamente, chegando novamente a R$ 2,5 o quilo. Segundo o engenheiro agrônomo, a variação do preço acontece conforme a oferta do produto no mercado. “Quando a oferta começar a reduzir, os preços aumentam”, explicou.
