Em Victor Graeff, merendeiras participam de capacitação

Com o objetivo de oferecer uma merenda de boa qualidade, saudável e balanceada aos alunos da rede municipal de ensino, a Prefeitura Municipal de Victor Graeff, por meio da Secretaria Municipal de Educação, Cultura, Desporto e Turismo promoveu na sexta, dia 01 de agosto, uma capacitação com as merendeiras e manipuladoras de alimentos das escolas municipais. A capacitação que contou com a participação de todas as merendeiras atuantes na Secretaria Municipal de Educação, foi ministrada pelas instrutoras Ana Luiza Schaffazick e Ana Maria Knoff e abordou diversos temas sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Foram abordados conceitos de segurança e perigos alimentares, micro-organismos e doenças transmitidas por alimentos; Boas Práticas de Manipulação, noções de alimentação e nutrição, armazenamento de alimentos e técnicas de execução de cardápios. 
A qualificação realizada na EMEF Leonel de Moura Brizola teve uma carga horária de 06horas e contou, além das instrutoras, com a presença da extensionista da Emater- Tio Hugo, Rosa Favaretto.