Nesta quarta-feira (08), encerrou-se o curso de processamento de hortaliças que teve início na segunda-feira (06). Desenvolvido pela Secretaria Municipal de Assistência Social, em parceria com o Sindicato Rural/SENAR, ministrado pelo Professor Paulo Aídos Moreira, contou com a participação de treze pessoas. A carga horária foi de 24 horas e ocorreu no Centro de Geração de Renda do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS).
O curso teve como objetivo informar a estrutura necessária para o preparo, os princípios e os métodos de conservação dos alimentos e a elaboração de diversos produtos com qualidade. Enfocou, também, o preparo de molhos, concentrados, conservas em azeite ou vinagre para consumo próprio ou comercialização.
“Ficamos satisfeitos os cursos de rápida duração desenvolvidos em parceria com o SENAR. Estes cursos tem uma boa aceitação, o que nos permite continuar ofertando para nossos munícipes”, comentou Clereci Schenkel Secretária Municipal de Assistência Social.
