Torta grega de damasco
1 pacote de bolacha champagne
75 ml de Contreau
1 pote de nata
½ lata de leite condensado
6 potes de yogurte grego de damasco
150 ml de leite integral
Damascos para decorar
Modo de Preparo
Na batedeira coloque a nata e o leite condensado, bata até começar formar picos, acrescente metade do contreau. Reserve.
Em um recipiente misture o leite e o restante do contreau.
Separe 1/3 do creme de nata com leite condensado. No restante do creme misture os iogurtes.
Monte a torta intercalando bolachas umedecidas com a mistura de leite com contreau e o creme de iogurte grego e chantilly. Para finalizar decore com o restante do chantilly e os damascos.
Coloque no congelador por 3h antes de servir.
Pode servir com geleia de damasco ou calda de chocolate.
Chef Monica Lizete Ruschel
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