O consumo de frutas e vegetais é essencial para uma vida saudável e traz benefícios associados com a redução da pressão arterial e com a diminuição da chance de surgimento de outras doenças cardiovasculares, como o câncer intestinal e o Mal de Alzheimer. Além disso, de acordo com a nutricionista Carolina Mattos, as frutas são ricas em vitaminas minerais e fibras, sendo excelentes reguladores intestinais.
Apesar disso, a rotina acelerada do dia a dia nem sempre permite incluir esses alimentos na dieta. Mas uma forma prática e deliciosa de aproveitar os benefícios de frutas e vegetais é através dos sucos naturais. Segundo Carolina, eles são uma boa opção de café da manhã ou lanches. Porém, alguns cuidados no consumo da bebida são importantes: “É preciso ficar atento ao horário de consumo e à quantidade de frutas em um copo, pois os sucos têm uma maior concentração calórica”, explica. Outra dica importante é consumi-los logo após o preparo para a preservação dos micronutrientes. Mas vale lembrar: o suco não deve susbtiur o consumo diário de água.
Quer aproveitar todos os benefícios dos sucos naturais? Confira algumas sugestões da nutricionista:
Dicas de sucos:
Suco energético:
1 rodela de abacaxi
1 colher de polpa de açaí
1 colher de sopa de farelo de aveia
150 ml de água de coco
Bater os ingredientes no liquidificador.
Sugestão: pré-treino
Suco diurético:
2 cubos de melancia sem semente
1 rodela de abacaxi
3 folhas de hortelã
1 pedacinho de gengibre
100 ml de água gelada
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Sugestão: substituto de lanche da manhã ou da tarde
Suco acelerador de bronzeado:
½ cenoura média cortada em pedaços
1 rodela de laranja (preservar a parte branca da fruta)
1 colher de chia
Bater os ingredientes no liquidificador.
Sugestão: substituto de lanche da manhã ou da tarde
Suco verde detox:
GELO DE SUCO VERDE:
1 xícara de chá de espinafre
1 xícara de chá de couve-folha
1 copo de pepinos cortados
1 pedaço de gengibre (+/- 3 cm)
Bater os ingredientes com o mínimo de água necessário. Congelar a polpa em formas de gelo.
Para o preparo do suco:
4 cubos de suco congelado
Suco de 1 limão
1 fatia fina de abacaxi ou ½ maçã ou ½ laranja
1 colher de sopa de chia
100 ml de água gelada
Bater os ingredientes no liquidificador.
Sugestão: para começar bem o dia!