Ingredientes
1 xíc. (chá) de goma de tapioca
2 colher (sopa) de farinha de linhaça dourada
1 colher (chá) de fermento quimico
Sal a gosto
1 ovo
½ xíc. (chá) de leite de amêndoas
1 colher (sopa) de mel
Modo de preparo
Misture todos os secos e reserve. Misture o ovo, o leite de amêndoas e o mel. Junte aos secos e misture com um fouet. Unte a máquina de waffle com um pouco óleo de coco e espere até ficar bem aquecida. Coloque uma concha da massa na máquina, com cuidado para que não transborde. Feche e deixe assar até ficar bem crocante e levemente dourada por fora. Sirva enquanto ainda estiver bem quente.
