O Carnaval chegou, e quem não começou a mudar a rotina de exercícios, e os hábitos alimentares com antecedência, acaba optando por fazer dietas que prometem resultados rápidos em pouco tempo para emagrecer ou ficar com corpo considerado ideal. Não é difícil encontrar matérias e reportagens como “perca 10kg em até uma semana”, ou “desintoxique seu corpo”, principalmente na era da internet, onde muitos conteúdos estão disponíveis, sem muitas vezes haver uma verificação da qualidade do conteúdo.
Acontece que esse tipo de atitude pode prejudicar a saúde, e trazer sérias consequências. Segundo a Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde (CGAN/MS), as “dietas da moda”, que prometem redução de peso rápida e sem sacrifícios, constituem padrões de comportamento alimentar não usuais, adotados entusiasticamente por seus seguidores.
“A adesão à dieta é temporária, sendo abandonada em poucas semanas, uma vez que as mudanças propostas não condizem com os hábitos e o cotidiano do indivíduo. De forma geral, além de não possuírem embasamento científico, essas dietas criam expectativas irreais relacionadas à velocidade e à quantidade de peso perdida. Podem, ainda, causar deficiências nutricionais e potenciais riscos à saúde, se conduzidas por um longo período”, explica a Coordenadora-Geral de Alimentação e Nutrição do MS, Michele Lessa.
O Ministério da Saúde não recomenda nenhum tipo de dieta sem que haja o acompanhamento de um profissional de saúde, dando preferência para um nutricionista. “Para a manutenção de um peso adequado e saudável, a alimentação saudável, a prática regular de atividade física e a adoção de outros hábitos de vida saudáveis são sempre as melhores escolhas”. Uma das recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira é que uma alimentação saudável deve levar em consideração aspectos biológicos e sociais de cada pessoa, podendo ser levada em conta a cultura, gênero, raça, etnia, além de questões financeiras, equilíbrio, moderação e prazer.
Mas mesmo com os riscos de uma dieta, não quer dizer que o Carnaval não seja uma época para começar a se exercitar e se alimentar melhor. “Uma dica para começar uma mudança, contribuindo para se alcançar um peso ideal, é evitar o consumo de alimentos como refrigerantes, sucos de caixinha, embutidos, salsicha, salgadinhos de pacote, doces e pratos congelados prontos para consumo. Esses alimentos têm quantidades excessivas de açúcar, gordura e sal, que favorecem o ganho de peso, retenção de líquidos e doenças a médio/longo prazo”, explica Michele.
Alimentos in natura e minimamente processados, de fácil digestão, podem ser opções mais leves para ter disposição no carnaval. Um desafio para a época de Carnaval pode ser levar a folia para dentro da cozinha, juntar amigos e familiares para preparar alimentos frescos, saudáveis e gostosos.
Dicas para se cuidar durante o Carnaval
- Beba bastante água
- Consuma frutas que ajudam na hidratação como melancia, melão, morango, abacaxi, laranja, etc
- Evite trocar refeições por lanches
- Consuma hortaliças e alimentos frescos
- Evite o consumo de refrigerantes e bebidas açucaradas
- Tenha à mão opções práticas e saudáveis como frutas e castanhas para os lanches
- Quando comer fora de casa, dê preferência a alimentos produzidos na hora e evite fast foods
Alimentos gordurosos e álcool em excesso devem ficar de fora da folia
Para manter a saúde em dia durante uma das épocas mais animadas do ano, a recomendação é que os alimentos muito gordurosos sejam evitados, pois eles prejudicam a digestão e ainda podem causar mal-estar durante a folia. Além disso, as refeições ricas em sódio aumentam a retenção de líquidos e elevam a pressão arterial e também devem ser evitadas.
O ideal é que os alimentos sejam leves e de preferência, naturais. A hidratação também não pode ser esquecida: o álcool é outro item que deve ser consumido com moderação, pois além de prejudicar o organismo, acelera o processo de desidratação. Fique atento aos sinais de desidratação, como boca seca, sonolência, redução da produção de urina, pele seca, dor de cabeça, tonturas e pressão baixa. Os foliões devem beber muita água e sucos antes, durante e depois das comemorações.
